TREINAMENTO DE PIZZA

O Treinamento é ministrado por Instrutores com experiência no ramo e é composto por aulas práticas e teóricas, abordando os seguintes assuntos:

  • Higiene, manipulação, conservação e armazenamento de alimentos;
  • Equipamentos e utensílios;
  • Massas e tipos de bordas;
  • Molhos, recheio e coberturas;
  • Pizza doce;
  • Esfihas, calzones, scalinatas, crostini e pão tortano;
  • Novidades e tendências do mercado e;
  • Fermentação.

Ao final do Treinamento os alunos receberão um certificado.

PRÓXIMAS DATAS DO TREINAMENTO

De 14/09 e 15/09 de 2020.

PERÍODO – das 09:00 às 17:00
OBS: Carga horária de 16h de treinamento

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