TREINAMENTO DE PIZZA

O Treinamento é ministrado por Instrutores com experiência no ramo e é composto por aulas práticas e teóricas, abordando os seguintes assuntos:

  • Higiene, manipulação, conservação e armazenamento de alimentos;
  • Equipamentos e utensílios;
  • Massas e tipos de bordas;
  • Molhos, recheio e coberturas;
  • Pizza doce;
  • Esfihas, calzones, scalinatas, crostini e pão tortano;
  • Novidades e tendências do mercado e;
  • Fermentação.

As aulas têm duração de 3 horas e ao final do Treinamento os alunos
receberão um certificado.

PRÓXIMAS DATAS DO TREINAMENTO

De 15 a 19 de Janeiro de 2018.

PERÍODO MANHÃ – das 09:00 às 12:00
PERÍODO NOITE – das 19:00 às 22:00
OBS: Carga horária de 15h de treinamento.

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